CULTURA

Café & Chocolate Fest, 5 y 6 de marzo en el Palacio de la Autonomía

La decimotercera edición del Café & Chocolate Fest está programada para el sábado 5 y domingo 6 de marzo en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, en el Centro Histórico. Cabe mencionar que para el buen desarrollo del mismo, se cuenta con todas las medidas sanitarias establecidas y el uso de cubre bocas es obligatorio.

Este festival con entrada libre, contempla 40 expositores de café, chocolate y sus derivados, teniendo como objetivo impulsar a productores y distribuidores independientes provenientes principalmente del centro y sureste del país.

Entre los participantes, podemos mencionar a Chocolates Itze, Mapy, Cacahuaxochitl, Chocolate Molinillo, Ranek, Cocom Cacao Chontalpa, Xantina Café, Chocolate DF, Mus Love, Pedacito de cielo, Pechessucrés, Chocolate Ancestral, Helados Gibrán, Pastelería Origami Kawaii, Café Andrade, El Rey Oaxaqueño, Café la Montaña y Faro Chocolatería, entre otros.

La oferta al público es extensa, deliciosos productos en su mayoría artesanales.

Parte de los ingresos se aportarán al programa de Becas de la Fundación UNAM.

Este evento está diseñado para que gente de todas las edades pueda disfrutar en una sana convivencia familiar y con amigos e incluye un interesante programa con Catas, Talleres y Conferencias para conocer desde la elaboración del café y chocolate hasta el contexto cultual de la semilla de cacao y el grano de café y sus propiedades, así como el arte de maridar estos productos. Para los más pequeños, actividades recreativas como el Teatro de Papel y Cuenta Cuentos.

Y para quienes deseen vivir una experiencia multisensorial, habrá un espacio llamado Emociorama, el cual se recorre con ojos cerrados para experimentar aromas, sabores, texturas, sonidos y movimientos que despierten la imaginación y detonen emociones gratificantes, todo con elementos de café, cacao y chocolate.

Todas las actividades son gratuitas el recinto está ubicado en la calle Primo de Verdad No. 2, casi esquina con Moneda, justo a la salida del Templo Mayor El horario cada día será de 11 a 20 horas.

La decimotercera edición del Café & Chocolate Fest está programada para el sábado 5 y domingo 6 de marzo en el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM, en el Centro Histórico. Cabe mencionar que para el buen desarrollo del mismo, se cuenta con todas las medidas sanitarias establecidas y el uso de cubre bocas es obligatorio.

Este festival con entrada libre, contempla 40 expositores de café, chocolate y sus derivados, teniendo como objetivo impulsar a productores y distribuidores independientes provenientes principalmente del centro y sureste del país.

Entre los participantes, podemos mencionar a Chocolates Itze, Mapy, Cacahuaxochitl, Chocolate Molinillo, Ranek, Cocom Cacao Chontalpa, Xantina Café, Chocolate DF, Mus Love, Pedacito de cielo, Pechessucrés, Chocolate Ancestral, Helados Gibrán, Pastelería Origami Kawaii, Café Andrade, El Rey Oaxaqueño, Café la Montaña y Faro Chocolatería, entre otros.

La oferta al público es extensa, deliciosos productos en su mayoría artesanales.

Parte de los ingresos se aportarán al programa de Becas de la Fundación UNAM.

Este evento está diseñado para que gente de todas las edades pueda disfrutar en una sana convivencia familiar y con amigos e incluye un interesante programa con Catas, Talleres y Conferencias para conocer desde la elaboración del café y chocolate hasta el contexto cultual de la semilla de cacao y el grano de café y sus propiedades, así como el arte de maridar estos productos. Para los más pequeños, actividades recreativas como el Teatro de Papel y Cuenta Cuentos.

Y para quienes deseen vivir una experiencia multisensorial, habrá un espacio llamado Emociorama, el cual se recorre con ojos cerrados para experimentar aromas, sabores, texturas, sonidos y movimientos que despierten la imaginación y detonen emociones gratificantes, todo con elementos de café, cacao y chocolate.

Todas las actividades son gratuitas el recinto está ubicado en la calle Primo de Verdad No. 2, casi esquina con Moneda, justo a la salida del Templo Mayor El horario cada día será de 11 a 20 horas.

¿Qué encontraremos en este festín de sabores?

– Café en todas sus categorías como arábigo, robusta, libérica y excelsa y variedades como gourmet u orgánico, molido ó en grano, descafeinado, americano ó espresso.

– Chocolate oscuro, blanco, amargo, en barra, en tabletas ó deliciosas trufas con impensables combinaciones y sabores exóticos, todos elaborados con alto porcentaje de cacao y sorprendentes diseños, preparados artesanalmente.

– Deliciosos postres, pasteles, dulces, helados, malvaviscos, mazapanes, alfajores, etc.

– Bebidas calientes ó frías y tradicionales de nuestro México como el tascalate, chilate y pozol.

¿Qué encontraremos en este festín de sabores?

– Café en todas sus categorías como arábigo, robusta, libérica y excelsa y variedades como gourmet u orgánico, molido ó en grano, descafeinado, americano ó espresso.

– Chocolate oscuro, blanco, amargo, en barra, en tabletas ó deliciosas trufas con impensables combinaciones y sabores exóticos, todos elaborados con alto porcentaje de cacao y sorprendentes diseños, preparados artesanalmente.

– Deliciosos postres, pasteles, dulces, helados, malvaviscos, mazapanes, alfajores, etc.

– Bebidas calientes ó frías y tradicionales de nuestro México como el tascalate, chilate y pozol.

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