* Esta acción reafirma la responsabilidad del Gobierno Municipal de garantizar que los procesos operen bajo la normatividad vigente: Nancy Valdez……
Por Edith Romero
Como parte del compromiso permanente con la salud pública, la legalidad y el bienestar de la ciudadanía, la Presidenta Municipal Nancy Valdez Ruiz acompañada por Joshimar Velasco Jara, Jefe de la Oficina de Vinculación Interinstitucional, y Gerardo Valdés Martínez, Coordinador de la Comisión para la Prevención contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (COPRISEMEX), llevaron a cabo la verificación del correcto funcionamiento del rastro municipal.
“Hoy iniciamos el día con la verificación del correcto funcionamiento del rastro municipal, reafirmando que la salud, la seguridad y el bienestar de nuestras familias son y seguirán siendo una prioridad”, indico la alcaldesa destacando que la salud en comunidad se construye con prevención y responsabilidad.
Destaco que esta acción reafirma la responsabilidad del Gobierno Municipal de garantizar que los procesos operen bajo la normatividad vigente, asegurando condiciones óptimas de higiene, seguridad y calidad, en beneficio de la población y del sector productivo local.
“Seguimos trabajando con responsabilidad, compromiso y transparencia, porque servir a nuestra gente es la razón de cada jornada”, afirmo la Presidenta Municipal.
Por su parte, Gerardo Valdés Martínez, destacó que la COPRISEMEX es la autoridad sanitaria que asegura que todo lo que consumimos y los servicios que utilizamos en el Estado de México sean seguros y no representen un riesgo para la salud.
Preciso que la supervisión del Rastro Municipal tuvo como objetivo, verificar que este espacio cumpla con la normatividad sanitaria y opere en condiciones adecuadas, garantizando procesos seguros y de calidad para la ciudadanía.
Explico que la inspección en el rastro de esta localidad, consistió en revisar los procesos de producción y se brindó orientación al personal sobre las medidas necesarias para mantener la sanidad de los productos destinados al consumo humano.
El coordinador de COPRISEMEX, indico que para para identificar irregularidades en productos cárnicos y evitar riesgos a la salud pública, el Gobierno del Estado de México intensifico las supervisiones sanitarias en rastros municipales de la entidad, como parte de las medidas implementadas para evitar afectaciones por el gusano barrenador.
Finalmente, destaco que estas acciones incluyen verificaciones y control en rastros y áreas de venta de carne, así como actividades de capacitación dirigidas al personal que labora en estos espacios, con el objetivo de proteger a la población mexiquense.
