* La Secretaría de Turismo buscan ampliar declaratorias, actualmente existen seis declaratorias y se impulsa la incorporación de más expresiones culturales……
Por Mireya Álvarez
La Secretaría de Turismo del Estado de México respaldó la aprobación del Congreso local con la declaratoria de la elaboración del pan de pulque como Patrimonio Cultural Inmaterial de la entidad, al considerar que este tipo de reconocimientos contribuyen a preservar las tradiciones, fortalecer la identidad de las comunidades y dar mayor valor al trabajo de artesanos y productores.
La titular de la dependencia, Nelly Minerva Carrasco Godínez, celebró que el Poder Legislativo impulse este tipo de iniciativas y afirmó que el Gobierno estatal acompañará las acciones que le correspondan para consolidar la protección del patrimonio cultural mexiquense.
“Siempre es una buena noticia preservar, cuidar, mantener y fortalecer toda la riqueza cultural del Estado de México. Nos sumamos para que no solamente sean estas expresiones, sino que muchas más obtengan este reconocimiento”, expresó.
Respecto a los beneficios que representa esta declaratoria para quienes elaboran el tradicional pan de pulque, la funcionaria señaló que el primer impacto fue el reconocimiento oficial de esta manifestación cultural y el fortalecimiento de la identidad de las comunidades que la preservan.
Explicó que, toda vez de la aprobación se inició una etapa en la que autoridades y sociedad deberán trabajar de manera conjunta para aprovechar el reconocimiento, impulsar su difusión y garantizar la conservación de esta tradición gastronómica.
Carrasco Godínez destacó que la declaratoria representa únicamente el primer paso, ya que posteriormente será necesario desarrollar estrategias que permitan fortalecer estas expresiones culturales y generar mayores oportunidades para sus portadores.
En cuanto al avance de las declaratorias de patrimonio cultural en la entidad, informó que actualmente la Secretaría de Turismo ha impulsado seis reconocimientos de expresiones artesanales y gastronómicas, aunque el objetivo es ampliar esta lista.
Indicó que el Estado de México cuenta con numerosas artesanías y manifestaciones culturales que ya gozan de reconocimiento estatal, nacional e incluso internacional, debido a su calidad y prestigio, por lo que la dependencia trabaja para que un mayor número de ellas obtenga la declaratoria como patrimonio cultural inmaterial.
Finalmente, la secretaria reiteró que preservar estas expresiones no solo contribuye a proteger la identidad de los pueblos mexiquenses, sino que también fortalece el valor cultural y social de las comunidades que mantienen vivas estas tradiciones generación tras generación.
